Sobre SLVJ Madrid Restaurante
En el corazón de Madrid, SLVJ Madrid Restaurante reinventa el sushi con un toque urbano y desenfadado. Su sushi bar en vivo convierte cada bocado en un espectáculo: filetes de atún rojo, salmón noruego y dorada japonesa se funden en nigiris de fuego, maki roll de trufa negra y el imprescindible California roll crispy con tempura de langostino y queso philadelphia.
El secreto está en el arroz: cocinado al día, aliñado con vinagre de arroz artesanal y servido a 27 °C para resaltar el umami de cada pieza. Atrévete con el Sashimi Trio –atún, vieira y ama-ebi– o deja que el chef te sorprenda con el menú Omakase de 12 pasos, maridado con sake premium o cócteles de yuzu y shiso.
Reserva online, disfruta de entrega a domicilio en menos de 30 minutos o sumérgete en su terraza zen del barrio de Salamanca. SLVJ Madrid: el sushi que te hará volver a Madríd.
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Ubicación de SLVJ Madrid Restaurante
Horario
● CerradoUbicación
Calle Velazquez 62, 28006, Madrid
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Cómo llegar
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