Sobre Ginkgo Restaurante & Sky Bar
En el corazón de Madrid, Ginkgo Restaurante & Sky Bar se ha consolidado como un referente de la alta cocina contemporánea, ofreciendo una experiencia gastronómica única que combina sabores internacionales con productos de proximidad.
Su menú, creado por chefs galardonados, destaca por la creatividad y la precisión técnica, presentando platos que sorprenden tanto al paladar como a la vista. Desde tartares de atún rojo con emulsión de soja hasta risottos de setas silvestres con toque de trufa negra, cada propuesta está pensada para deleitar los sentidos.
El Sky Bar, ubicado en la última planta, brinda una vista panorámica de la ciudad, creando el escenario perfecto para cócteles artesanales y momentos inolvidables al atardecer. La combinación de una decoración sofisticada, un servicio impecable y una carta de vinos seleccionada, convierte a Ginkgo en el destino ideal para cenas de negocios, celebraciones especiales o una velada romántica.
Descubre la fusión de innovación culinaria y elegancia en un espacio que refleja la energía vibrante de Madrid, y déjate seducir por una experiencia que trasciende lo gastronómico.
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Galería de fotos
Ubicación de Ginkgo Restaurante & Sky Bar
Horario
● CerradoUbicación
Plaza de Espana 3, 28008, Madrid
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Cómo llegar
29 visitas este mes
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Bodega de la Ardosa
La Bodega de la Ardosa es un referente en la escena vinícola madrileña, donde la tradición se combina con la innovación para ofrecer una gama de vinos que reflejan la diversidad de la región. Con más de 30 años de experiencia, la bodega se ha destacado por su compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la excelencia en cada botella. Su viñedo, ubicado en las fértiles laderas de la zona de La Ardosa, cuenta con variedades autóctonas y internacionales, cultivadas con técnicas de cultivo de precisión que garantizan la pureza del fruto. Cada cosecha se somete a rigurosos controles de calidad, y la fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable y barricas de roble francés, lo que aporta complejidad y elegancia a sus vinos. La bodega ofrece una experiencia única, con visitas guiadas, catas y eventos exclusivos que permiten a los amantes del vino descubrir los secretos de su proceso de elaboración. Además, cuenta con un servicio de venta online que facilita la adquisición de sus productos tanto a nivel nacional como internacional. La Bodega de la Ardosa se posiciona como un destino obligado para quienes buscan vinos de carácter, pasión y artesanía, haciendo de cada sorbo una experiencia memorable.
Tabernas El Sur
Situada en el corazón de Madrid, Tabernas El Sur combina la tradición de las tabernas castellanas con un toque contemporáneo, ofreciendo a locales y visitantes un espacio donde la historia se respira en cada detalle. La decoración, con vigas de madera, azulejos artesanales y una iluminación cálida, crea una atmósfera acogedora ideal para compartir momentos inolvidables.El menú destaca por su cocina tradicional basada en ingredientes de proximidad y productos de temporada. Platos emblemáticos como el cocido madrileño, las croquetas caseras y la tortilla de patatas se preparan siguiendo recetas familiares transmitidas de generación en generación. Además, la carta de vinos incluye selecciones de bodegas españolas que complementan perfectamente cada sabor.El equipo de Tabernas El Sur brinda un servicio cercano y profesional, atendiendo tanto a comensales que buscan una cena íntima como a grupos que celebran eventos especiales. Con opciones de reservas online y menús personalizados para eventos corporativos o celebraciones privadas, la taberna se posiciona como un referente gastronómico en la capital.
Ochenta Grados Castellana
En el corazón de la capital española, Ochenta Grados Castellana se consolida como una referencia de alta cocina contemporánea en Madrid. Situado en la prestigiosa zona de Castellana, el restaurante combina una arquitectura moderna con una atmósfera acogedora, ofreciendo a sus comensales una experiencia sensorial única.Su propuesta gastronómica está liderada por chefs galardonados que reinterpretan los sabores tradicionales españoles mediante técnicas de vanguardia, creando platos que sorprenden tanto al paladar como a la vista. Cada menú está pensado para resaltar la calidad de los productos de proximidad, seleccionados cuidadosamente entre los mejores proveedores locales y de temporada.Además, Ochenta Grados Castellana cuenta con una cuidada selección de vinos, con énfasis en denominaciones de origen españolas, que complementan a la perfección cada creación culinaria. El servicio, atento y profesional, garantiza una atención personalizada, convirtiendo cada visita en un recuerdo inolvidable.Ya sea para una cena de negocios, una celebración especial o simplemente para disfrutar de la mejor gastronomía madrileña, Ochenta Grados Castellana es la opción ideal para quienes buscan excelencia, innovación y un entorno elegante en el centro de Madrid.
Restaurante Marina Ventura
En el corazón de Madrid, Restaurante Marina Ventura se destaca como un refugio gastronómico donde la tradición mediterránea se fusiona con la innovación culinaria. Con una decoración elegante que evoca la brisa marina, nuestro espacio ofrece una atmósfera perfecta tanto para cenas íntimas como para celebraciones familiares.El menú, cuidadosamente elaborado por chefs galardonados, incluye una selección de pescados frescos, mariscos de la mejor calidad y platos de la cocina española reinterpretados con toques contemporáneos. Entre nuestras especialidades destacan la paella de mariscos, el lubina al horno con hierbas aromáticas y la tarta de queso al estilo mediterráneo, acompañados por una cuidada carta de vinos locales e internacionales.Comprometidos con la excelencia, en Marina Ventura utilizamos ingredientes de origen sostenible y ofrecemos opciones vegetarianas y sin gluten, garantizando una experiencia culinaria inclusiva. Además, nuestro servicio atento y profesional asegura que cada visita sea memorable.Visítanos y descubre por qué Restaurante Marina Ventura se ha convertido en un referente de la alta cocina en Madrid, donde cada plato es una celebración del sabor y la tradición.
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