Sobre Ástor
En el corazón de Madrid, Ástor se posiciona como un referente de la alta cocina española contemporánea, combinando tradición y vanguardia en cada plato. Nuestro espacio, diseñado con una estética elegante y acogedora, ofrece una experiencia sensorial única, donde la luz natural y la cuidadosa selección de materiales crean el escenario perfecto para disfrutar de una gastronomía de autor.
El chef, con una trayectoria internacional, trabaja con productos de temporada provenientes de los mejores mercados locales, garantizando frescura y calidad en cada ingrediente. Desde nuestras tapas reinventadas hasta los platos principales, cada creación está pensada para sorprender el paladar, resaltando sabores auténticos con técnicas innovadoras.
Además, Ástor cuenta con una cuidada carta de vinos, con etiquetas seleccionadas de las regiones más prestigiosas de España y del mundo, acompañando de manera ideal cada propuesta culinaria. Nuestro servicio, atento y profesional, se adapta a todo tipo de eventos, desde cenas íntimas hasta celebraciones corporativas.
Visítanos y descubre por qué Ástor es el destino imprescindible para los amantes de la buena mesa en Madrid.
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Galería de fotos
Ubicación de Ástor
Horario
● CerradoUbicación
Calle del Almendro 9, 28005, Madrid
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Cómo llegar
35 visitas este mes
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Ginkgo Restaurante & Sky Bar
En el corazón de Madrid, Ginkgo Restaurante & Sky Bar se ha consolidado como un referente de la alta cocina contemporánea, ofreciendo una experiencia gastronómica única que combina sabores internacionales con productos de proximidad.Su menú, creado por chefs galardonados, destaca por la creatividad y la precisión técnica, presentando platos que sorprenden tanto al paladar como a la vista. Desde tartares de atún rojo con emulsión de soja hasta risottos de setas silvestres con toque de trufa negra, cada propuesta está pensada para deleitar los sentidos.El Sky Bar, ubicado en la última planta, brinda una vista panorámica de la ciudad, creando el escenario perfecto para cócteles artesanales y momentos inolvidables al atardecer. La combinación de una decoración sofisticada, un servicio impecable y una carta de vinos seleccionada, convierte a Ginkgo en el destino ideal para cenas de negocios, celebraciones especiales o una velada romántica.Descubre la fusión de innovación culinaria y elegancia en un espacio que refleja la energía vibrante de Madrid, y déjate seducir por una experiencia que trasciende lo gastronómico.
La Cita
Ubicado en el corazón de Madrid, La Cita se presenta como un referente de la alta cocina española, combinando una arquitectura contemporánea con detalles que remiten a la tradición madrileña.Su menú, elaborado por chefs galardonados, ofrece una experiencia sensorial única: desde el cocido madrileño reinterpretado hasta innovadores platos de temporada que fusionan sabores locales con técnicas internacionales.El ambiente, elegante pero acogedor, está pensado para todo tipo de ocasiones, ya sea una cena íntima, una reunión de negocios o una celebración familiar, garantizando siempre un servicio impecable y una atención personalizada.La carta de vinos, cuidadosamente seleccionada, incluye etiquetas de denominaciones de origen reconocidas y opciones emergentes que complementan perfectamente cada plato.Además, La Cita ofrece espacios privados para eventos corporativos y privados, con menús a medida y equipamiento audiovisual de última generación.Con reservas disponibles tanto online como por teléfono, este restaurante se consolida como la elección ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica de alto nivel en Madrid.
Madrí
Madrí es una joya cultural situada en el corazón de Madrid, donde la historia se entrelaza con la modernidad en cada esquina. Su arquitectura mezcla estilos clásicos con diseños contemporáneos, creando un paisaje urbano que invita a la exploración.Los visitantes pueden disfrutar de los espacios verdes como el Parque del Buen Retiro, donde la naturaleza ofrece un respiro del bullicio de la ciudad. Además, los museos de renombre, como el Museo del Prado y el Museo Reina Sofía, albergan colecciones que abarcan siglos de arte.La gastronomía local, con tapas tradicionales y platos innovadores, se sirve en acogedores bares y restaurantes que reflejan la diversidad culinaria de Madrid. La vida nocturna vibrante, con clubes y cafés, garantiza entretenimiento hasta altas horas.Para los amantes de la cultura, las festividades y eventos locales, como la Feria de Abril y el festival de cine, ofrecen experiencias inolvidables. Madrí se presenta como un destino imprescindible para quienes buscan un equilibrio entre patrimonio, ocio y gastronomía.
Sacha
En el corazón de Madrid, el restaurante Sacha invita a descubrir la auténtica esencia de la cocina mediterránea, donde cada bocado celebra la frescura del mar y la riqueza de la huerta. Con una ubicación privilegiada cerca de la Gran Vía, Sacha combina elegancia contemporánea y calidez tradicional, creando el escenario perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable. Nuestro menú está diseñado para sorprender al paladar: prueba el cuscús de verduras asadas con aceite de oliva virgen extra, la lubina a la brasa acompañada de salsa de limón y hierbas aromáticas, o la ensalada de quinoa con tomates confitados y aceitunas Kalamata, una explosión de color y sabor que captura la diversidad del Mediterráneo. Cada plato se elabora con productos de proximidad, pescados frescos del Atlántico y verduras orgánicas de temporada, garantizando calidad y sostenibilidad en cada presentación. En Sacha, la atención al detalle se extiende al servicio: nuestro equipo de sommeliers selecciona vinos españoles e italianos que realzan cada creación culinaria. Reserva ahora y vive una velada donde la gastronomía mediterránea se convierte en arte, ideal para cenas románticas, reuniones de negocio o celebraciones familiares.
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