Sobre Ástor
En el corazón de Madrid, Ástor se posiciona como un referente de la alta cocina española contemporánea, combinando tradición y vanguardia en cada plato. Nuestro espacio, diseñado con una estética elegante y acogedora, ofrece una experiencia sensorial única, donde la luz natural y la cuidadosa selección de materiales crean el escenario perfecto para disfrutar de una gastronomía de autor.
El chef, con una trayectoria internacional, trabaja con productos de temporada provenientes de los mejores mercados locales, garantizando frescura y calidad en cada ingrediente. Desde nuestras tapas reinventadas hasta los platos principales, cada creación está pensada para sorprender el paladar, resaltando sabores auténticos con técnicas innovadoras.
Además, Ástor cuenta con una cuidada carta de vinos, con etiquetas seleccionadas de las regiones más prestigiosas de España y del mundo, acompañando de manera ideal cada propuesta culinaria. Nuestro servicio, atento y profesional, se adapta a todo tipo de eventos, desde cenas íntimas hasta celebraciones corporativas.
Visítanos y descubre por qué Ástor es el destino imprescindible para los amantes de la buena mesa en Madrid.
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Ubicación de Ástor
Horario
● CerradoUbicación
Calle del Almendro 9, 28005, Madrid
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Cómo llegar
38 visitas este mes
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Lobito de Mar Madrid
En el corazón de Madrid, Lobito de Mar Madrid se ha consolidado como el referente gastronómico para los amantes de los mariscos frescos y la cocina mediterránea. Nuestro restaurante combina la tradición pesquera con una propuesta contemporánea, ofreciendo platos elaborados con ingredientes de la más alta calidad, directamente importados de los puertos más reconocidos de España y el extranjero.Desde el clásico lobito de mar a la parrilla hasta innovadoras creaciones como el tartar de atún con emulsión de cítricos, cada receta está diseñada para resaltar los sabores auténticos del mar, sin olvidar la presentación cuidada que convierte cada comida en una experiencia visual. Además, contamos con una selecta carta de vinos blancos y rosados, pensada para maridar a la perfección con cada plato.El ambiente de Lobito de Mar Madrid es elegante pero acogedor, ideal tanto para cenas íntimas como para eventos corporativos o celebraciones familiares. Nuestro personal, altamente capacitado, brinda un servicio atento y personalizado, garantizando que cada visita sea memorable.Visítanos y descubre por qué somos el destino preferido de quienes buscan calidad, frescura y creatividad en cada bocado de marisco en la capital española.
Sacha
En el corazón de Madrid, el restaurante Sacha invita a descubrir la auténtica esencia de la cocina mediterránea, donde cada bocado celebra la frescura del mar y la riqueza de la huerta. Con una ubicación privilegiada cerca de la Gran Vía, Sacha combina elegancia contemporánea y calidez tradicional, creando el escenario perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable. Nuestro menú está diseñado para sorprender al paladar: prueba el cuscús de verduras asadas con aceite de oliva virgen extra, la lubina a la brasa acompañada de salsa de limón y hierbas aromáticas, o la ensalada de quinoa con tomates confitados y aceitunas Kalamata, una explosión de color y sabor que captura la diversidad del Mediterráneo. Cada plato se elabora con productos de proximidad, pescados frescos del Atlántico y verduras orgánicas de temporada, garantizando calidad y sostenibilidad en cada presentación. En Sacha, la atención al detalle se extiende al servicio: nuestro equipo de sommeliers selecciona vinos españoles e italianos que realzan cada creación culinaria. Reserva ahora y vive una velada donde la gastronomía mediterránea se convierte en arte, ideal para cenas románticas, reuniones de negocio o celebraciones familiares.
Restaurante Botín
Situado en el corazón del casco histórico de Madrid, el Restaurante Botín se ha consolidado como un ícono gastronómico y cultural, reconocido por el Libro Guinness de los Récords como el restaurante más antiguo del mundo en funcionamiento continuo desde 1725. Su ambiente tradicional, con vigas de madera originales y una decoración que evoca la época del siglo XVIII, ofrece a los visitantes una experiencia única donde la historia se fusiona con la excelencia culinaria.La carta del Botín destaca por sus platos emblemáticos, como el cochinillo asado y el cordero lechal, preparados en el legendario horno de leña que ha mantenido su método de cocción durante siglos. Cada bocado refleja la calidad de los ingredientes locales, la maestría de sus chefs y el compromiso con la tradición gastronómica madrileña.Además de su oferta gastronómica, el Botín cuenta con una cuidada selección de vinos españoles, ideal para maridar con los sabores intensos de sus especialidades. Ya sea para una cena romántica, una reunión de negocios o una visita turística, el Restaurante Botín garantiza una experiencia inolvidable que combina historia, sabor y hospitalidad.
Chiringuito Gutierrez Playa
Chiringuito Gutiérrez Playa se ha consolidado como el punto de referencia para quienes buscan una experiencia gastronómica y de ocio sin igual en el corazón de Madrid. Situado en una ubicación privilegiada, nuestro chiringuito combina la esencia del estilo costero con la sofisticación urbana, ofreciendo un ambiente acogedor, moderno y con vistas que invitan a relajarse.En Chiringuito Gutiérrez Playa contamos con un menú cuidadosamente elaborado que fusiona los sabores mediterráneos con ingredientes locales frescos, creando platos innovadores que satisfacen los paladares más exigentes. Desde pescados recién capturados hasta tapas creativas, cada bocado es una celebración de la tradición y la creatividad culinaria.Nuestro servicio se distingue por la atención personalizada, el ambiente animado y la música ambiental que complementa la experiencia. Ya sea para una cena romántica, una reunión de amigos o un evento corporativo, Chiringuito Gutiérrez Playa ofrece un espacio versátil y elegante que garantiza momentos inolvidables.
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